Malzemeler
2 su bardağı un
3/4 su bardağı su
100 gr erimiş margarin
125 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Yapılışı
Unu, suyu ve tuzu bir kaba koyun ve yoğurun. Biraz dinlendirin. Sonra hamuru 3 parçaya bölün ve açın. Erittiğiniz margarini üzerine sürün ve bohça gibi katlayın. Biraz daha dinlendirin ve açın. Sonra peynir, maydanoz ve yumurta sarısı karışımı hamurun yarısına koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın. Kenarlarının düzgün kapanmış olmasına dikkat edin. Tereyağla teflonda pişirin.
2 su bardağı un
3/4 su bardağı su
100 gr erimiş margarin
125 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Yarım demet maydanoz
Tuz
Yapılışı
Unu, suyu ve tuzu bir kaba koyun ve yoğurun. Biraz dinlendirin. Sonra hamuru 3 parçaya bölün ve açın. Erittiğiniz margarini üzerine sürün ve bohça gibi katlayın. Biraz daha dinlendirin ve açın. Sonra peynir, maydanoz ve yumurta sarısı karışımı hamurun yarısına koyun ve diğer yarısını üzerine kapatın. Kenarlarının düzgün kapanmış olmasına dikkat edin. Tereyağla teflonda pişirin.
