Kereviz Saplı Beşamelli Tavuk

Bu yemeği ilk olarak halam yapmıştı. Sonra geçen gün kuzenim almış malzemelerini gelmiş bizde yaptı. Çok güzel bir yemek. Kereviz tadını harika yapıyor. Bir deneyin. Afiyet olsun.

Malzemeler

4 adet bütün tavuk göğsü

2 adet orta boy soğan

1 paket kereviz sapı

4 adet orta boy havuç rendesi

3 diş sarımsak
Tuz

Karabiber

Kırmızıbiber

Beşamel Sos

1/2 kg süt

3 çorba kaşığı tepeleme un

75 gr yağ

Tuz

1 paket tavuk bulyon

Kaşar peyniri (rendelenmiş)

Yapılışı

Tavukları haşlayın.Soğanı yağda kavurun.Doğradığınız sarımsakları ekleyin.Havuç rendelerini de koyun. Sonra parmak kalınlığında doğradığınız kereviz saplarını da ekleyin. 1 çay bardağı su koyun ve suyu bitene kadar pişirin.

Beşamel sos için;yağın tencereye koyun ve unu ekleyin.Un pembeleşene kadar kavurun. Sütü koyun. 1 çimdik tuz koyun. Çırpın. Koyuluğu çoksa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. 1 paket tavuk bulyonu da ekleyin ve iyice karıştırın.

Haşladığınız tavukları kuşbaşı büyüklüğünde parçalara ayırın.Borcama koyun. Üzerine Karışımı ekleyin. En üste beşamel sosunu koyun ve rendelenmiş kaşarı serpin. 200 derecelik fırında 15-20 dakika pişirin.